原料
白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。
做法
将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒;将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。
特点
果烂熟清香淡雅，甜润适口。
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